Palacinky má rád skoro každý! Sú vynikajúce v akejkoľvek forme – aj na slano! Tieto fit špenátové palacinky so syrovo-tuniakovou náplňou boli vynikajúce! Všetky chute sa krásne prepojili a vytvorili dokonalú súhru. Určite odporúčam vyskúšať.
Budeš potrebovať:
- 60g listového špenátu
- 200 ml polotučného mlieka
- 110g špaldovej múky
- štipka soli
- 1 vajce
Na syrový dressing/plnku budeš potrebovať:
- 1 grécky nízkotučný jogurt
- strúhanú mozzarellu
- tavený syr
- Do palaciniek som tiež zarolovala tuniaka, ktorý tomu celému dodal okrem bielkovín aj výbornú chuť! Použila som tuniaka od značky Sun&Sea, nájdeš ho napríklad v Kauflande alebo na Mall-e.
Postup:
- Všetky ingrediencie na palacinky zmiešame v mixéri.
- Rozohrejeme si panvicu a zo vzniknutého cesta robíme na sucho palacinky.
- Grécky jogurt, strúhaný a tavený syr zmiešame v miske a následne tým potrieme hotové palacinky.
- Na potreté palacinky položíme ešte čerstvý špenát, tuniaka a zarolujeme.
Dobrú chuť!
Autorkou receptu je Kristína Šuvadová a viac jej receptov nájdeš na www.zdravechalko.sk